Traditioneller Ribelmais. Mais ist sehr wärmebedürftig und braucht viel Sonne, daher Mitte Mai, aber nicht zu spät, aussäen. Zwischen den Reihen viel Platz lassen (50-60 cm), in der Reihe alle 20 cm ein Korn 4 cm tief in den Boden geben....

Der Red Kuri ist ein breitrunder oranger Kochkürbis mit orange-gelbem Fleisch, der wie die meisten Hokkaidos nicht geschält werden muss. Sehr feiner nussartiger Geschmack. Köstlich für Cremesuppen. Fruchtgewicht 1-1,5 kg. Im Lager bei...

Herbst- und Winterlauch.Lauch in Saatschalen oder Töpfe säen. Nach 6-10 Wochen die Pflänzchen direkt auf das Beet pflanzen. Reihenabstand 20-25 cm, in der Reihe 20-30 cm. Durch tiefes Pflanzen und mehrmaliges Anhäufeln bleiben die...

Frühreifende, reichtragende Markerbse mit vielen Körnern pro Hülse. Weissblühend. Höhe 70 cm. Erbsen benötigen, entsprechend ihrer Wuchshöhe, ein Stützgestell. Dazu eignet sich ein engmaschiges Gitter aus dünnem Draht, welches man an...

Reichtragende, ca. 60 cm hohe Sorte mit vielen, dunkelgrünen Hülsen. Mittelfrühreifend. Erbsen benötigen, entsprechend ihrer Wuchshöhe, ein Stützgestell. Dazu eignet sich ein engmaschiges Gitter aus dünnem Draht, welches man an Pfählen...

Stangensellerie hat lange fleischige Blattstiele und eine kleine Wurzelknolle. Wird meist als Salat verwendet oder traditionell als Bestandteil von Gemüsesuppen oder Eintopfgerichten, wo er, klein gewürfelt oder dünn gehobelt vor allem...

Die Früchte sind grau-blau, flachrund und etwa 4-8 kg schwer. Das kräftig orangefarbene und feste Fruchtfleisch steht in einem starken farblichen Kontrast zur Schale. Bleu de Hongrie wird auch Bratkürbis genannt. Er zeichnet sich durch...

Der Buternutkürbis ist sehr beliebt wegen seinem zarten, hellorangen Fruchtfleisch mit Butteraroma und seiner dezenten Süsse. Die Schale des Butternusskürbis ist leicht gelblich und sehr dünn und muss geschält werden. Kühl und trocken...

Saftige Fleischtomate mit zarter Haut und exzellentem Geschmack. Mittelgrosse bis grosse Früchte. Eignet sich wunderbar für Salate sowie zum Füllen und Überbacken. Ertragreich mit regelmässigem Fruchtansatz, mittelspäte Reife. Ca 25...

Alte, französische Sorte aus Südfrankreich. Die namensgebende Stadt Valence liegt an der Rhône und gilt als nördliches Tor zur Provence. Die Sorte gilt als eine Spezialitäten-Aubergine Südfrankreichs. Ab März bis April aussäen und...

Grüne bis rote Früchte, 7 bis 8 cm lang, bis zu 2 cm dick und mit deutlich abgerundeter Spitze. Schärfe 10. Die Anzucht erfolgt ab Februar bei 18°-22°C im Warmhaus oder auf dem Fensterbrett. Einmaliges Pikieren nachdem die Keimblätter...

Weisse Speiserübe, spielte früher eine grosse Rolle in der Ernährung. Die Mairübe ist sehr anspruchslos was Boden und Klima betrifft. Sie wird im April direkt in die Beete, in Reihen im Abstand von 20-30 cm gesät. Nach etwa 3 Wochen die...