Aqua dulce

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Produktinformationen "Aqua dulce"
Die dicke Bohne Aqua dulce, auch Puffbohne oder Saubohne genannt, schmeckt sehr gut in Minestrone und Bohnengerichte. Sie bildet grüne Schoten mit 7 bis 8 dicken, grünen Kernen die beim Reifen rötlich werden. Die Schoten werden ausgekernt, die Kerne können frisch oder getrocknet (vor dem Kochen einweichen) verwendet werden, 80 - 100 cm hohe, robuste, anspruchslose Pflanze.Eine frühe Aussaat ab Februar bis Mitte März wird empfohlen. Ernte ab Juni/Juli in grünem Zustand. Vor der Aussaat wird die Erde mit Kompost versorgt. Dann werden Rillen von 4 – 6 cm Tiefe gezogen und alle 10 – 15 cm eine Bohne hinein gelegt. Zwischen den Reihen bleibt 40 cm Abstand. Die Rillen wieder mit Erde bedecken. Wenn die Bohnen etwa 40 cm hoch sind, werden sie angehäufelt. Geerntet wird drei Monate nach der Aussaat.
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