Kardy

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Der «Kardy» ist ein Blattstielgemüse, das eine Höhe von mehr als 1 Meter 50 erreichen kann. In... mehr
Produktinformationen "Kardy"
Der «Kardy» ist ein Blattstielgemüse, das eine Höhe von mehr als 1 Meter 50 erreichen kann. In den Genfer Haushalten wird die Urpflanze der Artischocke - «Kardy» - traditionellerweise im Dezember während der Festtage aufgetischt.Für Prachtbeete geeignet. Im April direkt in Töpfe stecken und in der Wärme (z.B auf dem Fensterbrett) lassen, bis die Pflänzchen etwa 10 cm gross sind. Ab Mai ins Freie pflanzen, Abstand von Pflanze zu Pflanze 70-100 cm. Im Herbst können die Blattrippen gegessen und ab dem zweiten Jahr die Blüten zu Dekorationszwecken verwendet werden.Die Genfer Sorte ist als einzige für die Produktion von «Cardon épineux genevois» zugelassen. Mit der Ursprungsbezeichnung wird der «Kardy» sowohl als frisches Gemüse in ganzer und geschnittener Form als auch als Konservengemüse geschützt.
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