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Ringelblumen Ringelblumen
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Petersilie Petersilie
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Goldmelisse Goldmelisse
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Schnittlauch Schnittlauch
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Boretsch Boretsch
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Färberdistel/Saflor
Färberdistel/Saflor
Die Färberdistel ist eine uralte Kulturpflanze, die einerseits zum Färben von Stoffen und Speisen dient. Andererseits kann aus ihren Samen ein gutes Speiseöl gepresst werden. Mit ihren struppigen, leuchtend orangen Blütenköpfchen macht...
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Engelwurz
Engelwurz
Dem Engelwurz wird beschützende und heilende Wirkung nachgesagt. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr oder Herbst in Töpfe oder direkt ins Freie. Im zweiten Jahr bildet die Pflanze einen imposanten Blütentrieb von über zwei Metern Höhe...
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Kerbel
Kerbel
Zweijährige.s Gewürzkraut 30-60 cm hoch. Aussaat ab Frühjahr direkt ins Freie, in Reihen von 20-30 cm Abstand und später auf 20 cm ausdünnen. Der Kerbel wird in der Küche zum Würzen verschiedenster Speisen verwendet. Im zweite Jahr...
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Petersilie
Petersilie
Beliebtes Küchenkraut mit einem sehr hohen Vitamin C-Gehalt. Ein- bis zweijährig, Die Petersilie im Frühjahr ins Kistchen oder direkt ins Freie säen. Später vereinzeln, so dass der Abstand von Pflanze zu Pflanze etwa 20 cm beträgt. Im...
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Anis Ysop/Indianerminze
Anis Ysop/Indianerminze
Im Anis-Ysop sind es die Blätter, die ein köstliches Anis/Lakritzaroma abgeben. Und das ist auch das einzige, was an dem Namen Anis-Ysop zutreffend ist.Im Sommer erfreut sie uns zusätzlich mit lila Blütenkerzen, die ca. 15-20cm lang...
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Teefenchel
Teefenchel
Verwendbar ist das Kraut als Gewürz (vor allem für Fischgerichte), die Blüte als Schnittblume und die Samen für Tee. Ein- bis Mehrjährig, Höhe bis 2m, gelbe Blüten.Teefenchel kann im Frühjahr oder im Herbst in Kistchen, Töpfe oder direkt...
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Ysop
Ysop
Auch Bienenkraut, Duftisoppe, Echter Ysop, Gewürzysop genannt. Ysop ist eine bis 60 cm hohe Staude oder ein Zwergstrauch. Der Ysop braucht kalkhaltigen oder sonst basenreichen, lockeren, trockenen steinig-flachgründigen Boden und ein...
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Färberkamille
Färberkamille
Die Färberkamille, auch bekannt als Hundskamille, kann im Frühjahr oder Herbst in Töpfe oder direkt ins Freiland ausgesät werden. Im Sommer hübsche, gelbe, margaritenähnliche Blüten. Diese sind auch als Schnittblumen geeignet.Mehrjährig...
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Ringelblumen
Ringelblumen
Einjährig, Verwendung der Blüten als Essblüten, Heilpflanze oder als Schnittblume für Sommersträusse. Höhe und Durchmesser 50-70 cm, gelb-orange Blüte, geeignet als Schnittblume. Aussaat im Frühjahr oder Herbst (für Blüte im folgenden...
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Lavendel
Lavendel
Mehjährige duftende Staude, die den Sommer über lilafarben blüht. Bienenpflanze. Höhe bis 40 cm, Durchmesser im Alter 60-90 cm. In Aussaatschalen, Töpfen oder Kistchen aussäen. Wenn die Pflänzchen eine Höhe von etwa 2 cm erreicht haben,...
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Teemalve
Teemalve
Mehrjährig, violette Blüten, Höhe 60 cm. Im Frühling oder im Spätsommer in Töpfe oder direkt ins Freiland säen. In den Blattachseln erscheinen zahlreiche violette Blüten, die getrocknet gerne in Hustentees verwendet werden. 1,2 Gramm...
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Kamille
Kamille
Die echte Kamille, auch Mutterkraut genannt, ist wegen ihren vielfältigen Heilwirkungen weit bekannt. Sie lässt sich vom Frühjahr bis in den Sommer direkt ins Freie säen. Am besten gedeiht sie in Gruppen und erträgt auch sonnig-trockene...
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