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Bergbohnenkraut mehrjährig
Bergbohnenkraut mehrjährig
Das Bergbohnenkraut im Frühjahr in Saatschalen oder Töpfe aussäen und büschelweise in Töpfe pikieren. Wenn die Setzlinge eine Höhe von 5-10 cm erreicht haben, ins Freie pflanzen . Während der Wachstumszeit kann das Bohnenkraut jederzeit...
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Dill
Dill
Gewürzkraut, eignet sich sehr gut zum aromatisieren von Salaten, Gurken, Fischgerichten. Ein-bis zweijährig, Höhe 60-90 cm. Dill im Frühjahr in Töpfe oder direkt ins Freiland säen, später auslichten. Bei früher Aussaat entwickelt sich...
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Boretsch
Boretsch
Beliebtes Gurkengewürz, Verwendung als Essblüten, Insekten Nutzpflanze. Aussaat ab Anfang April direkt oder in Töpfe. Die Blätter und die Blüten können in der Küche verwendet werden.
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Petersilie
Petersilie
Beliebtes Küchenkraut mit einem sehr hohen Vitamin C-Gehalt. Ein- bis zweijährig, Die Petersilie im Frühjahr ins Kistchen oder direkt ins Freie säen. Später vereinzeln, so dass der Abstand von Pflanze zu Pflanze etwa 20 cm beträgt. Im...
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Schnittlauch
Schnittlauch
Beliebtes mehrjähriges Gewürzkraut mit violetten Blüten. Damit die Ernte bis im Herbst fortgesetzt werden kann, muss er nach der Blüte radikal bis zum Boden zurückgeschnitten werden. Den Schnittlauch am besten direkt in Töpfe säen und...
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Winterthymian
Winterthymian
Mehrjährige, ausdauernde und winterharte Gewürzpflanze,sehr aromatisch, beliebt in der Küche.
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Koriander
Koriander
Einjährig, im Sommer weisse bis malvenfarbige Blüten, Höhe 15-70 cm. Den Koriander ab März an sonnigem oder halbschattigem Standort direkt ins Freiland säen. Später auf etwa 20 cm Abstand auslichten. Auch Anzucht in Töpfen oder Kistchen...
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Kerbel
Kerbel
Zweijährige.s Gewürzkraut 30-60 cm hoch. Aussaat ab Frühjahr direkt ins Freie, in Reihen von 20-30 cm Abstand und später auf 20 cm ausdünnen. Der Kerbel wird in der Küche zum Würzen verschiedenster Speisen verwendet. Im zweite Jahr...
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Kümmel
Kümmel
Zweijährig. Verwendbar sind die reifen Samen, als Gewürz und als Verdauungshilfe bei schweren Speisen wie Kohlgerichte, sowie die Blätter (wie Petersilie) in der Küche.Höhe 25-100 cm. Aussaat im Frühjahr oder Frühherbst, direkt ins Freie...
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Weinraute
Weinraute
Auch Grappakraut genannt. Sehr stark duftend. Mehrjährig, immergrün, kleine gelbe Blüten, Höhe 60 cm. Die Aussaat der Weinraute erfolgt im Frühjahr in Kistchen, Töpfe oder direkt an Ort und Stelle. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze...
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Petersilie glatte
Petersilie glatte
Beliebtes Küchenkraut mit einem sehr hohen Vitamin C-Gehalt. Ein- bis zweijährig, Höhe 30-80 cm. Die Petersilie im Frühjahr ins Kistchen oder direkt ins Freie säen. Später vereinzeln, so dass der Abstand von Pflanze zu Pflanze etwa 20 cm...
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Schabzigerklee
Schabzigerklee
Einjährig, bis 60 cm hoch, als Gewürzpflanze. Der Schabzigerklee, auch Zigerklee oder Zigerkraut genannt, wird im Frühjahr in Töpfe, Kistchen oder direkt ins Freie gesät. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze sollte etwa 30 cm betragen. Im...
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